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Jul 07, 2023

Inspecciones de restaurantes en Florida Central: restaurante Wings, 2 vendedores ambulantes de comida cerrados

Buffalo Wild Wings cerca de la UCF y dos vendedores ambulantes de alimentos en Florida Central

Buffalo Wild Wings cerca de la UCF y dos vendedores ambulantes de alimentos en Florida Central fueron cerrados temporalmente después de las inspecciones de restaurantes en la semana del 28 de mayo al 3 de junio, según datos del Departamento de Regulación Comercial y Profesional de Florida.

Alas salvajes de búfalo 546 en 11400 University Blvd. en Orlando cerró el 30 de mayo.

Los inspectores encontraron siete violaciones, dos de las cuales eran de alta prioridad. Esos incluyeron 17 cucarachas vivas encontradas en lugares como la línea de exposición, la estación del servidor y cerca de las salsas en la línea de cocción, entre otros lugares. Los inspectores también notaron 22 insectos voladores vivos que salían del desagüe en la estación del servidor, del fregadero cerca de la barra principal, alrededor del pozo de hielo y otros lugares.

Los inspectores regresaron el 31 de mayo, pero mantuvieron el establecimiento cerrado después de encontrar 12 cucarachas vivas y seis insectos voladores como problemas de alta prioridad.

Se permitió que el restaurante reabriera después de una tercera visita el 1 de junio durante la cual los inspectores no encontraron violaciones.

Cuencos de acai océano púrpuraregistrado a nombre de 1322 25th St. en Orlando, uno de sus vehículos móviles de servicio de alimentos cerró el 30 de mayo. La compañía tiene un remolque plateado estacionado en el área de Mills 50 y también opera en Waterford Lakes, el distrito Hourglass en Primrose Drive y UCF. .

Los inspectores encontraron 12 infracciones, incluidas dos marcadas como de alta prioridad. Entre ellos se encontraba un empleado que comenzó a trabajar con alimentos y manipular equipos limpios con guantes, pero sin lavarse las manos primero. Los inspectores también encontraron que el lugar estaba operando con una licencia vencida de la División de Hoteles y Restaurantes.

Los inspectores regresaron el 31 de mayo y encontraron siete violaciones, incluida la falta de aprobación del problema de lavado de manos de alta prioridad. Sin embargo, se permitió que el camión de comida reabriera después de una tercera visita el 1 de junio durante la cual los inspectores no encontraron violaciones.

Prueba la ola operando desde 655 Arnau Dr. en New Smyrna Beach es un vehículo móvil de alimentos que a menudo opera en la playa. Estuvo cerrado durante tres días después de una inspección el 2 de junio.

Los inspectores encontraron ocho violaciones, incluidas cuatro que se consideraron de alta prioridad. Esos eran empleados que no se lavaban las manos antes de ponerse los guantes para preparar la comida, un empleado que usaba las manos desnudas para echar canela y azúcar en un churro, el remolque que funcionaba sin agua corriente potable y problemas de tiempo y temperatura para los alimentos que habían estado en y fuera de los congeladores y refrigeradores durante la preparación de alimentos como hot dogs, jamón, queso feta, tzaziki y hummus.

Los inspectores regresaron el 5 de junio y no encontraron violaciones.

El Condado de Orange ocupó el primer lugar en la mayoría de las advertencias y otras quejas en Florida Central con 69.

Volusia tenía 23, Osceola tenía 17, Brevard tenía 15, Lake tenía 15 y Seminole tenía 14. Las advertencias dadas con las inspecciones de seguimiento requeridas podrían llevar al cierre de una empresa si los problemas persisten.

Puede ver las inspecciones recientes de restaurantes a continuación para todo el centro de Florida durante los últimos 30 días. Aquellos con órdenes de emergencia se cerraron debido a infracciones de alta prioridad y solo se reabrieron después de que las inspecciones de seguimiento aprobaran esas infracciones.

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