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Jul 18, 2023

Propietarios de remolques de comida emocionados de servir a los límites de la ciudad de Greenville

Los remolques de comida buscan unirse a los camiones de comida en la ciudad de Greenville

Los remolques de comida buscan unirse a los camiones de comida en la ciudad de Greenville

Los remolques de comida buscan unirse a los camiones de comida en la ciudad de Greenville

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Los remolques de comida buscan unirse a los camiones de comida en la ciudad de Greenville

La escena gastronómica de la ciudad de Greenville esperará un gran cambio después de que los líderes de la ciudad se acercaran un paso más para permitir los remolques de comida dentro de los límites de la ciudad el lunes.

El tráiler de comida "Chef On The Run" ha estado sirviendo al norte del estado durante cinco años.

El dúo de marido y mujer quería llevar la comida mediterránea a la zona, pero le dio su propio toque. Sin embargo, nunca pudieron servir a las personas dentro de los límites de la ciudad de Greenville, ya que se consideraban un remolque de comida, no un camión de comida.

"Tienes que salir de los límites de la ciudad. Tienes que ir a diferentes ciudades o, a veces, incluso a un estado para hacer negocios", dijo Neri Sezer, copropietaria de Chef On The Run.

Entonces, ¿por qué la gente, como Sezer, elige un remolque en lugar de un camión?

"Los camiones, sí, son maravillosos. Es fácil entrar y salir, pero el costo de mantener el camión es muy alto. Tenemos un par de amigos que tuvieron que dejar de hacer lo que estaban haciendo porque el camión no funciona. Ellos no puedo repararlo", dijo Sezer.

US Foods informó que la industria de camiones/remolques de alimentos ha crecido hasta convertirse en un negocio de $2 mil millones.

Sezer dijo que ya se está empezando a correr la voz de que podrían llegar nuevas opciones a la ciudad de Greenville.

"Ni siquiera puedo decirte cuántos correos electrónicos tengo ya para reservar, para atender los límites del centro de la ciudad. Al menos se duplicará", dijo Sezer.

Si bien está feliz de que los propietarios de remolques de comida tengan más negocios, está más feliz sabiendo que las personas pueden experimentar todo tipo de alimentos.

"Traerá una paleta diferente de alimentos al centro de la ciudad. Creo que será una oportunidad maravillosa para todos. No solo para los remolques y los camiones, sino para todos los que quieran venir y probar diferentes cocinas, dijo Sezer.

El Ayuntamiento de Greenville aprobó la primera lectura de la ordenanza por unanimidad y Sezer espera obtener el mismo resultado en su segunda y última lectura.